Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2021

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr

Fritz Haag ist ein Weinproduzent in Brauneberg an der Mosel. Es produziert eine komplette Palette von Weinen aus Riesling, von trockenen Ausdrücken bis hin zu üppigen botrytisierten Weinen. Die bekannten Erste Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr sind Synonyme für Fritz Haag, der auch unter dem Namen Dusemonder Hof bekannt ist.

Die Rebflächen umfassen insgesamt 19 Hektar Rebfläche, die Reben sind auf devonischen Schieferböden in bis zu 80 Grad Hangneigung gepflanzt. Dieses Terroir ist gut für Riesling geeignet und bietet eine kühle, gut durchlässige Umgebung, die eine vollständige Reifung ermöglicht, ohne die Säure zu opfern.

Dadurch sind Weine von Fritz Haag intensiv und ausgewogen, und viele der Spitzenweine können jahrzehntelang reifen. Sie ist Mitglied im VDP und produziert eine Reihe von Prädikatsweinen mit unterschiedlichen Süßegraden.

Die Weinlage Juffer umfasst rund 31 Hektar Steillagen oberhalb der Mosel. Die Böden hier sind besonders reich an verwitterten, blaugrauen Devonschiefern. Die Lage Juffer-Sonnenuhr (vollständig „Brauneberger Juffer-Sonnenuhr“) ist eine etwa 10 Hektar große Teilung von Juffer. Wie der Name schon sagt, dreht sich alles um eine alte Sonnenuhr, die auf einem Felsvorsprung im Zentrum des Juffer-Geländes errichtet wurde.